Hoy os traigo
un rica receta que aprendí
gracias a una gran repostera Helia,
de
Helias Bakery .
Además creo que es ideal para hacerla
con los peques y así pasar un rato divertido.
Mi peque se lo pasa bomba mezclando
Mi peque se lo pasa bomba mezclando
la masa (eso sí, manos bien limpitas!! jeje)
Bueno pues allá vamos ;)
Bueno pues allá vamos ;)
COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE
*Ingredientes:
-250 gr de harina
-250 gr de harina
-1 cucharada de esencia de vainilla
-80 gr de azúcar blanco
-80 gr de azúcar moreno
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 huevo
-125 gr de mantequilla
-1 pizca de sal
-gotas de chocolate
*Preparación:
-En un bol mezclamos la harina,
-En un bol mezclamos la harina,
el azúcar blanco, el azúcar moreno,
el bicarbonato y la pizca de sal.
Por otro lado derretimos la mantequilla y reservamos.
A parte cascamos el huevo y batimos bien,
una vez batido le añadimos la esencia de vainilla.
A los ingredientes secos (harina, etc etc)
le añadimos la mantequilla y el huevo con la vainilla.
le añadimos la mantequilla y el huevo con la vainilla.
Amasamos bien hasta que se despegue
de nuestro bol (parte díver!!)
y le añadimos las gotas de chocolate.
Seguidamente colocamos un papel especial
para horno y formamos bolitas
(depende del tamaño que queráis vuestras cookies,
debéis hacer la bolita más grande ó más peque)
Al peque le gustan grandes ( a mí al revés jaja)
Al peque le gustan grandes ( a mí al revés jaja)
pero bueno,
si las queréis grandotas como éstas que hice yo
pues eso, hacer bolita grande y aplastar.
Por último meter al horno durante 12/14 minutos
dependiendo el tamaño a 170ºC
Pasado éste tiempo dejaremos reposar con un paño
y una vez frías las guardaremos en un taper
ó latita metálica como yo guardo las mías :)
(las gotas de chocolate una vez frías se quedan duritas :) )
(las gotas de chocolate una vez frías se quedan duritas :) )
Espero que os gusten,
Nosotros le hemos cogido un vicio... jajaja
son muy fáciles de hacer y ricas!! :P
(P.d: en la imágen véis dos huevos , etc porque hice el doble de cantidad de la receta que os puse para celebrar el cumple del peque en el colegio)
(P.d: en la imágen véis dos huevos , etc porque hice el doble de cantidad de la receta que os puse para celebrar el cumple del peque en el colegio)